Comment faire le gâteau Ardéchois (gâteau aux marrons) ?

C’est bientôt le weekend alors voici un bon gâteau bien moelleux pour le goûter. Avec une boule de glace vanille c’est encore meilleur!

Ingrédients pour 4 personnes

• 2 oeufs
• 100 g de sucre
• 100 g de farine
• 100 g de beurre
• 200 g de crème de marrons
• 1 cuillère à soupe de levure chimique
• 1 cuillère à soupe de rhum
• 1 pincée de sel

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Préparation:

1. Battre les œufs avec le sucre et 1 pincée de sel, jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
2. Ajouter la farine et la levure.
3. Ensuite ajouter le beurre ramolli, la crème de marrons et le rhum.
4. Beurrer puis fariner un moule de 22 cm de diamètre.
5. Verser la préparation dans le moule.
6. Enfourner pendant 40 min. dans un four préchauffé à 150°C.

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